কিভাবে দুগ্ধ কারখানাগুলি ভালভ নির্বাচন করে পাইপলাইন বন্ধ কোণ এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির ঝুঁকি দূর করতে পারে?

কানাডিয়ান দুগ্ধ প্রক্রিয়াকারীদের জন্য, ক্লিন-ইন-প্লেস সিস্টেমটি পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষার একটি ভিত্তি। তবে, সিআইপি সার্কিটের নকশার ত্রুটিগুলি, বিশেষত অভ্যন্তরীণ ভালভের মৃত পা,এটি ব্যাকটেরিয়া এবং স্থিতিস্থাপক বায়োফিল্মের জন্য প্রজনন ক্ষেত্র হয়ে উঠতে পারে, যা চলমান দূষণের হুমকি সৃষ্টি করে।

মৃত পায়ের ঝুঁকি বোঝা: দুগ্ধজাত সিআইপি এর অখিলের পাদদেশ

উচ্চ গতির প্রবাহিত সিআইপি পরিষ্কারের সমাধানের মধ্যে, ভালভের ভিতরে স্থবির এলাকা (মৃত পা) অত্যন্ত কম বা এমনকি শূন্য প্রবাহের সাথে একটি "ছায়া অঞ্চল" গঠন করবে।এর দুটি সরাসরি পরিণতি রয়েছে:

1. 1পরিষ্কারের সমাধানটি কার্যকরভাবে স্ক্রাব করতে ব্যর্থ হয়েছিল, যার ফলে রাসায়নিক পরিষ্কারের এজেন্টের ঘনত্ব এবং তাপমাত্রা দ্রুত হ্রাস পেয়েছে এবং পরিষ্কারের প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
2. দুধের চর্বি এবং প্রোটিনের মতো অবশিষ্টাংশ এই অঞ্চলে জমা হয়, যা পুষ্টি এবং জীবাণুগুলির জন্য আদর্শ আশ্রয় প্রদান করে।এর এক্সট্রা সেলুলার পলিমারিক পদার্থ ম্যাট্রিক্স তাপ এবং রাসায়নিক স্যানিটাইজার দ্বারা অনুপ্রবেশকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রতিরোধ করে, যা সিআইপি প্রোগ্রামের মাধ্যমে নির্মূল করা কঠিন করে তোলে।

এটি কেবল পরবর্তী উত্পাদন প্রক্রিয়াকে দূষিত করতে পারে না, তবে পণ্যগুলির মাইক্রোবায়াল সূচকগুলিও মানগুলি অতিক্রম করতে পারে,এবং এমনকি থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়া এবং অনুরূপ দ্বারা সৃষ্ট নষ্ট সমস্যা হতে পারে.

মূল নকশা বৈশিষ্ট্য এবং পরামিতিগত প্রয়োজনীয়তা

1.শূন্য মৃত পা এবং সম্পূর্ণ ড্রেনযোগ্য নকশা

এটি পণ্যের অবশিষ্টাংশ এবং মাইক্রোবিক বৃদ্ধি রোধ করার জন্য প্রাথমিক নকশা নীতি।

যখন ভালভ বন্ধ করা হয়, ভালভের আসন এবং সিলিং কাঠামো নিশ্চিত করা উচিত যে তরল সঙ্গে যোগাযোগ ভলিউম যতটা সম্ভব হয়; যখন এটি খোলা হয়,প্রবাহ চ্যানেল মসৃণ এবং অবিচ্ছিন্ন হওয়া উচিত, কোন অবনতি বা ফাঁক ছাড়া যা মাধ্যম আটকে দিতে পারে।

• বেশিরভাগ দুগ্ধজাত অ্যাপ্লিকেশনের জন্য, ভালভের মৃত পা ভলিউম 3 অতিক্রম করা উচিত নয়পাইপ ব্যাসের ভলিউম গুণিত.
• উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ পয়েন্টগুলির জন্য যেমন স্টার্টার সংস্কৃতি লাইন বা সরাসরি পণ্য যোগ করার পোর্টগুলির জন্য, ভ্যালভগুলি মিটিং১ ডি অথবা ০ মৃত পানকশা নির্বাচন করা উচিত।

2.অসাধারণ পৃষ্ঠের গুণমান

বায়োফিল্ম গঠনের বিরুদ্ধে অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ প্রথম প্রতিরক্ষা লাইন হিসাবে কাজ করে।

সমস্ত পণ্য যোগাযোগ পৃষ্ঠ অত্যন্ত কম পৃষ্ঠ রুক্ষতা অর্জন করতে electrolytic পলিশিং (Electropolishing) সঞ্চালন করতে হবে।একটি মূল পরিমাণগত সূচক হ'ল পৃষ্ঠের রুক্ষতার Ra মান ≤ 0 হওয়া উচিত.8 μm, এবং আরও ভালগুলি Ra ≤ 0.4 μm পৌঁছতে পারে। একটি মসৃণ পৃষ্ঠ মাইক্রো-অর্গানিজমগুলির জন্য সংযুক্তি পয়েন্ট হ্রাস করে এবং পরিষ্কারের দক্ষতা উন্নত করে।

3উপাদান এবং সিল্যান্টের রাসায়নিক এবং তাপমাত্রা প্রতিরোধের

সিআইপি প্রক্রিয়াটি সাধারণত শক্তিশালী ক্ষারীয়, শক্তিশালী অ্যাসিড এবং গরম পানির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে এবং উপকরণগুলির জন্য কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।

ভালভের দেহটি ক্ষয় প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং সিলিং উপকরণগুলি পরিষ্কারের পদ্ধতিগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।ইপিডিএম সিলগুলি গরম জল এবং ক্ষারীয় পরিষ্কারের জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রায় ≤ 85 °Cএসআইপিতে অ্যাসিডিক ক্লিনিং বা উচ্চতর তাপমাত্রা (যেমন > 100 °C) জড়িত প্রক্রিয়াগুলির জন্য, ফ্লোরো রবার বা পিটিএফইয়ের মতো উপকরণগুলির উপযুক্ততা মূল্যায়ন করা দরকার।

4. সুবিধাজনক এবং সংরক্ষণ করা সহজ সংযোগ পদ্ধতি

স্যানিটারি দ্রুত সংযোগ সংযোগগুলি ব্যবহার করে কোনও ফুটো এবং সহজ বিচ্ছিন্নতা নিশ্চিত করা হয়।